IL GUSTO DI STARE INSIEME
La nostra Casa
Questa antica filanda, a circa 70 chilometri da Venezia, è diventata il nostro luogo dell’anima. Qui sentiamo che il nostro lavoro assorbe la positività degli spazi, per trasformare la natura in qualcosa di bello, di buono. Di prezioso.
NEL POSTO GIUSTO
Lo stupore è nel nostro DNA
Sin da quando nonno Antonio Bergamo, nei primi anni del Novecento, partiva in bicicletta da Concordia Sagittaria con le pizze da proiettare nei suoi cinema. Il suo motore era lo stupore del pubblico, la gioia degli spettatori. Stupore e gioia che, nel 1955 insieme al figlio Giuseppe, ha riversato nei vini che produceva. Oggi Paolo, nipote di Antonio, segue le orme del nonno e del padre, vinificando stupore e gioia per un pubblico sempre più vasto.
VIGNETI BERVINI, L’ANIMA DELLA PIETRA
A Sequals, a 200 mt di altitudine, nel cuore delle zona D.O.C. Grave del Friuli, i nostri vigneti sfidano un terreno sassoso e difficile, dove la vite lotta per affondare le radici. Qui pratichiamo un'agricoltura di precisione e rigenerativa, prendendoci cura del suolo per favorire la biodiversità e la salute delle piante. I vigneti sono monitorati con tecnologie all’avanguardia per intervenire solo quando necessario, riducendo al minimo l’impatto ambientale. È questo connubio tra la forza della natura e la nostra dedizione costante a dare vita a vini di carattere, capaci di raccontare 'autenticità e la resilienza della nostra terra.
Lieto di conoscervi, sono Paolo. I miei vini mi raccontano
Non servono grandi presentazioni: preferisco che sia il carattere dei miei vini a raccontare il mio lavoro. Ho scelto questo territorio per la sfida che rappresenta e per la spinta minerale che i suoi terreni sassosi sanno restituire nel calice. Oggi il mio impegno si traduce in un'agricoltura di precisione: utilizzo tecnologie integrate e sistemi di monitoraggio per intervenire solo dove e quando serve, riducendo l'impatto ambientale e preservando l'integrità del frutto. È una cura costante, fatta di piccoli gesti, per ottenere un prodotto autentico, verticale e assolutamente contemporaneo.
UNA SQUADRA PRESENTE, UNA GARANZIA REALE
In Bervini il lavoro è un confronto quotidiano tra competenze diverse. Più che un’azienda, siamo una struttura agile dove la rapidità di risposta nasce dalla collaborazione diretta tra persone. Dai collaboratori storici ai talenti più giovani, ogni voce contribuisce alla qualità del risultato finale. La nostra forza è la presenza: siamo qui, ogni giorno, a garanzia di ogni bottiglia che produciamo. Crediamo in una tradizione che si rigenera attraverso l'innovazione e il contributo di tutti, per dare sostanza a ciò che firmiamo ogni giorno.
Lavoriamo in uno spazio che lavora con noi
Non vogliamo uno spazio di lavoro, ma uno spazio che lavori con noi. Che ci accolga e ci faccia sentire bene, che sia funzionale, che sia piacevole da vivere, comodo da raggiungere, connesso con il mondo. Abbiamo scelto una antica filanda come sede non solo per lo stile architettonico e per il magnifico parco che ci circonda, ma perché ogni mattina, quando entriamo, sentiamo che lo spazio “dialoga” con noi, spronandoci a fare sempre meglio.
Come natura comanda
Gestiamo i nostri vigneti attraverso un’agricoltura integrata che riduce al minimo l’impatto ambientale, privilegiando metodi agronomici sostenibili. Abbiamo scelto di non limitarci ai protocolli standard, ma di investire in tecnologie che ci permettono di monitorare la salute delle piante e intervenire solo quando necessario. Crediamo che la vera tutela del territorio passi per una gestione consapevole e misurabile, dove l'innovazione diventa lo strumento per proteggere l'integrità del nostro ecosistema.
IL PIACERE DI STARE INSIEME
I nostri vini amano la convivialità: quella fatta di chiacchiere, risate e di quei piccoli gesti d'intesa che nascono spontanei a tavola. Che sia un ritrovo tra amici, un pranzo in famiglia o una cena romantica, c’è sempre una bottiglia Bervini pronta a celebrare questi momenti. A voi la scelta.
