SINTESI DI PRODOTTO
Il Friulano è il vino bianco per eccellenza in Friuli Venezia Giulia. E’ il vino dei friulani. Ottenuto da uve che fino al 2007 erano “Tocai” oggi “Friulano” in seguito alla contesa con l’Ungheria. E’ fine, elegante e di struttura. Il colore è giallo paglierino, al naso esprime note vegetali di fieno e camomilla, il sapore ricorda la mandorla. E’ perfetto come aperitivo, si accosta molto bene a prosciutto di San Daniele e alle minestre di legumi.

SCHEDA TECNICA
Denominazione: Friulano Friuli doc
Tipologia: Vino fermo
Uve: Friulano
Vinificazione: Diraspapigiatura, pressatura soffice, fermentazione a 16° C
Caratteristiche analitiche:
Alcool: 12,5% vol
Zuccheri: 2 g/l
Acidità totale: 5,5 g/l
Caratteristiche organolettiche:
Colore Giallo paglierino.
Profumo: Leggermente aromatico, persistente, con note che ricordano la mandorla amara.
Sapore: Fresco e pulito, persistente e di corpo.
Abbinamento gastronomico: Ottimo come aperitivo, ideale con minestre di legumi, con le carni bianche, le uova e i salumi.
Temperatura di servizio: 10/12 °C Epoca di consumo: preferibilmente entro i tre anni dalla vendemmia

55 INTRODUZIONE DELLA LINEA
I nostri vini, il nostro inizio. Abbiamo selezionato le varietà più apprezzate dalle comunità locali per proporle ad un pubblico più vasto. Vini sinceri, genuini, a cui abbiamo voluto dedicare un’etichetta speciale. Per celebrare il nostro anno di nascita, il 1955.

INTRODUZIONE ALLA CANTINA
Il nostro marchio racchiude storia e entusiasmo. Dentro ci sono tre generazioni, Antonio, Giuseppe e Paolo Bergamo, e c’è l’entusiasmo per il vino di qualità. Bervini viene da qui, da quest’unione tra la storia della nostra famiglia e l’entusiasmo con cui vinifichiamo. Dal 1955 ci dedichiamo alla coltivazione delle uve e alla produzione di vini e spumanti piacevoli, invitanti ed eleganti. Vini e spumanti che esprimono perfettamente tutto il nostro amore per la qualità. Dagli anni ’90 coltiviamo i nostri vigneti con il metodo dell’agricoltura biologica. Una scelta che nasce dal rispetto per la natura e delle persone. Un progetto che miglioriamo costantemente, per offrire vini capaci di distinguersi.