Il Prosecco DOC Rosé è ottenuto da uve glera e uve di Pinot Nero coltivate in Veneto e Friuli Venezia Giulia. È uno spumante fine ed elegante, fruttato, ottenuto con il metodo Martinotti – Charmat in autoclavi d’acciaio. Il colore è rosa chiaro, leggermente aranciato. La spuma è fine e persistente. Al naso è fresco con note che ricordano i frutti di bosco. Il sapore è fresco, fruttato, piacevolmente acidulo. Si abbina agli antipasti di pesce, agli stuzzichini, la pizza ed è un eccellente aperitivo.