SINTESI DI PRODOTTO
Il Rosé Brio è un vino frizzante ottenuto da uve bianche come la Glera e il Pinot Nero. La fermentazione naturale in autoclavi d’acciaio lo rende piacevolmente frizzante. Al naso è fresco con sentori di frutti di bosco. Al palato è di buona acidità, morbido, con note che ricordano i frutti di bosco.

SCHEDA TECNICA
Denominazione: Rosé
Tipologia: Vino frizzante
Uve: Bianche e Pinot Nero
Vinificazione: Uve bianche: diraspatura e pressatura soffice, segue la fermentazione a 16/18° C. Pinot Nero: macerazione delle uve per circa 5/6 giorni a 20/22 °C segue la pressatura delle vinacce
Presa di spuma: Metodo Martinotti - Charmat in autoclave d’acciaio per circa 25 giorni a 16 ° C.
Caratteristiche analitiche:
Alcool: 11% vol
Caratteristiche organolettiche:
Perlage: Lieve e delicato
Colore Rosa chiaro leggermente aranciato
Profumo: Ricorda la marasca e i frutti di bosco
Sapore: Fresco, fruttato, piacevolmente acidulo e leggermente morbido.
Abbinamento gastronomico: Ottimo come aperitivo si abbina bene alle carni bianche, la pizza e gli spuntini in genere.
Servizio : 8/10 °C
Epoca di consumo: preferibilmente entro i due anni dalla vendemmia

BRIO INTRODUZIONE DELLA LINEA
Vini frizzanti, freschi e invitanti, ottenuti da vitigni radicati nel nostro territorio e raccolti in una linea dal sapore contemporaneo, giovanile, piacevole.

INTRODUZIONE ALLA CANTINA
Il nostro marchio racchiude storia e entusiasmo. Dentro ci sono tre generazioni, Antonio, Giuseppe e Paolo Bergamo, e c’è l’entusiasmo per il vino di qualità. Bervini viene da qui, da quest’unione tra la storia della nostra famiglia e l’entusiasmo con cui vinifichiamo. Dal 1955 ci dedichiamo alla coltivazione delle uve e alla produzione di vini e spumanti piacevoli, invitanti ed eleganti. Vini e spumanti che esprimono perfettamente tutto il nostro amore per la qualità. Dagli anni ’90 coltiviamo i nostri vigneti con il metodo dell’agricoltura biologica. Una scelta che nasce dal rispetto per la natura e delle persone. Un progetto che miglioriamo costantemente, per offrire vini capaci di distinguersi.